{"id":2337,"date":"2020-12-22T15:29:00","date_gmt":"2020-12-22T14:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/arm.ual.es\/arm-group\/?p=2337"},"modified":"2020-12-22T15:29:04","modified_gmt":"2020-12-22T14:29:04","slug":"iof-internet-of-food-farm-2020-iot-con-sello-europeo-para-la-digitalizacion-del-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arm.ual.es\/arm-group\/2020\/12\/22\/iof-internet-of-food-farm-2020-iot-con-sello-europeo-para-la-digitalizacion-del-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"IoF &#8211; Internet of Food &#038; Farm 2020. IoT con sello europeo para la digitalizaci\u00f3n del sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por Plataforma Tierra<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4000\" height=\"2667\" src=\"https:\/\/arm.ual.es\/arm-group\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/hoja.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2338\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.plataformatierra.es\/autor\/jorge-antonio-sanchez-molina\">Jorge Antonio S\u00e1nchez Molina<\/a><br>Investigador y profesor de la Universidad de Almer\u00eda<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Internet_de_las_cosas\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Internet de las cosas (IoT)<\/a>&nbsp;tiene un enorme potencial en la actividad agropecuaria. Una red inteligente de sensores, actuadores, c\u00e1maras, robots, drones y otros dispositivos conectados permite un nivel sin precedentes de control y toma de decisiones automatizada. El proyecto&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.iof2020.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Internet of Food &amp; Farm 2020 (IoF2020)<\/a>&nbsp;explora el potencial de las tecnolog\u00edas de IoT para la industria alimentaria y agr\u00edcola europea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IoT hace realidad la agricultura de precisi\u00f3n y da un gran paso hacia una cadena de valor agroalimentaria m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las tecnolog\u00edas IoT, permiten mejorar rendimientos y obtener productos de mejor calidad con un menor uso de pesticidas y fertilizantes, facilitan la optimizaci\u00f3n de la eficiencia general y hacen posible una mejor trazabilidad de los alimentos, contribuyendo de esta manera a una mayor seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IoF2020 es parte de Horizon 2020 Industrial Leadership y cuenta con el apoyo de la Comisi\u00f3n Europea con un presupuesto de 35 millones de euros.&nbsp;<strong>El objetivo de IoF2020 es construir un ecosistema de innovaci\u00f3n duradero que fomente la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas de IoT.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello, participan en el IoF2020 los actores clave en la cadena de valor alimentaria junto con proveedores de servicios tecnol\u00f3gicos, empresas de software e instituciones de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IoF2020 se organiza sobre cinco sectores cultivos herb\u00e1ceos, l\u00e1cteos, frutas, carnes y verduras. En el sector de las verduras el Dr. Jorge Antonio S\u00e1nchez Molina, profesor en la Universidad de Almer\u00eda, es el coordinador del&nbsp;<strong>ensayo o trials \u201cChain-integrated Greenhouse Production\u201d, con el objetivo de desarrollar un sistema de apoyo a la toma de decisiones (DSS) para la cadena de suministro de tomate de invernadero basado en la tecnolog\u00eda IoT.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el video el Dr. Jorge Antonio S\u00e1nchez Molina nos cuenta de primera mano c\u00f3mo ha sido el balance de esta importante experiencia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"IoF2020 - Estaci\u00f3n Experimental de la Fundaci\u00f3n Cajamar\" width=\"1140\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QMsTbO-wUA0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fuente: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.plataformatierra.es\/detalle\/iof-internet-of-food-and-farm-2020\">https:\/\/www.plataformatierra.es\/detalle\/iof-internet-of-food-and-farm-2020<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Plataforma Tierra Jorge Antonio S\u00e1nchez MolinaInvestigador y profesor de la Universidad de Almer\u00eda Internet de las cosas (IoT)&nbsp;tiene un enorme potencial en la actividad agropecuaria. 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